醋肘子的正宗做法 吃它竟能滋阴生津

酱水肘叔父是人们日常生活中的热爱吃饭的一种点时时，做酱水肘叔父可不是一件简单的事情，它做的好与坏可是相仿，酱水肘叔父做的好，肥而不腻味道香，做不好口中都吃饭不下，那么大家知道酱水肘叔父的不合理吗?酱水肘叔父怎么做好吃饭呢?下面小编就为大家介绍一下酱水肘叔父的正宗不合理吧。

酱水肘叔父的不合理有很多，而且营养也更加的丰富，多吃饭酱水肘叔父都能必要人体的蛋白质，下面我们就两兄弟俩想想如何创作出点时时的酱水肘叔父吧。

酱水肉肘

工艺

净肉肘叔父1只，葱、姜各20克，药包1个(仪表板10克，龙眼肉20克，叔父20克，丁香、八角、黑胡椒各5克，芝麻2克)，唯酒20克，酱水水(老抽)15克，精卤3克，蒜末、韭菜花、腐乳牛奶浆、辣椒水、酱水水各20克，汁1000克。

不合理

1、葱条状段。姜切连片。肉肘叔父治净，下入沸水汁中的用大火天时时脱出水。

2、汁内取出汁，下入药包、葱段、姜片烧开，用淋煎煮20分钟约莫。加入唯酒、酱水水、精卤，下入肉肘叔父烧开，酱水至熟烂出水，剔去大骨，横条状大块状，装盘，配以蒜末等余下的调味蘸即出。

小工夫特点

色泽质感，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不柴。

效用

肉肘叔父富含蛋白质、脂肪、牛奶类、锰、铁质、铬、镁、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血芝肌、滋阴活血、益肾。味辛、微苦，性凉，入时时、肺、肾经，能补气养阴、活血降火、芝肺益胃。龙眼肉味辛、性温，入时时、脾经，能合于时时睥、养血安神。叔父味辛，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精消肿。此款食材可养时时益脾，补肾益精，适宜于男人因诸人或患病出现头晕头痛、时时悸健忘、倦怠乏力、食少便溏者食用。

操作提示

肉肘叔父刮净棉上的水脂及肉毛，否则会有异味。酱水制时用淋。

点时时酱水肘

不合理

1.肘叔父风干，用烧开浴缸先烫一下，也是去血水，放到烧浴缸的汁中的，炸一下棉，这一方法很危险，一定要用汁盖保护自己。我整整用的不长，怕糊了棉，以致于棉是肘叔父的融于。

2.刮去焦了的大多，放到的水中的浸泡一下，同时大汁中的烧开水，取出老抽，唯酒，葱姜，牛奶，小茴香，香叶，大唯，芝麻，取出肘叔父。煮1个时长。

酱水肘西瓜爆炒圆白菜

工艺

酱水肘数片，圆白菜，酱牛奶浆须要，生抽，蚝水，卤，香菇，干辣椒须要。

不合理

1.圆白菜腌，香菇煮过，酱水肘腌5台。

2.葱条状酱牛奶浆，干辣椒剪出悬。

3.热汁的水，取出干辣椒煸出果香，下入酱牛奶浆翻炒几下后，开大火下入酱水肘片翻炒数下。

4.此时水温上升，促使取出圆白菜快速翻炒，炒匀后，灌入须要的生抽。然后下入香菇再次翻炒。香菇翻炒后会出一些牛奶浆，可以让圆白菜吸收。加入须要的卤，此时也可以加入一点耗水来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘叔父

工艺

肉肘叔父1个，大唯，芝麻，生抽，唯酒，生姜，大蒜，卤。

不合理

1、买肘叔父的时候建议棍上两三刀。做前用水泡上半时长去掉血水。

2、肘叔父取出电饭汁内，灌入冷水，没过肘叔父。

3、灌入少许唯酒、生抽(如果一切都是色重些就用老抽)、大唯两个、芝麻少许、切开的大蒜3瓣、生姜几片，精煮(中的淋)2个时长，待肘叔父八九分熟后再放卤。

4、用筷叔父插入肘叔父的时候感觉不到任何费力，就做出了。

5、出水肘叔父取出杯叔父中的，用刀面糊。汁内汁弃之可不。

6、准备一小碗调味(酱水水+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒水)，独自一人蘸独自一人吃饭，熟烂不腻。

小工夫

如果把做好的肘叔父冰箱里冷脱切连片蘸以上调味，味道更香!